商品紹介
地元産の生乳を100%使用！
濃厚で贅沢な味わいのチーズ
愛媛県西部、四国カルストの麓にある
西予市野村町は、四国有数の酪農の里です。
そんな地元産の質の高い生乳と『伯方の塩』だけで作られる
カマンベールチーズは、フランス・ノルマンディ地方の伝統的な製法にこだわりつつも、
日本人の口に合うように少しクセを抑えて
一つひとつ丁寧にチーズ職人が手作りしています。
手作業で作られることで、細やかな品質管理が行き届き、
手作りならではの温かみと独自の風味が楽しめます。
おいしさのPOINT
●原材料は生乳と塩のみの完全無添加
●ANAの機内食(H,31)に採用されるほどの高品質
●開封後、時間と共に熟成が進み味わいが変化
美味しさを追求するため、乳酸菌や白カビが最も活動しやすい直径11cm、
重さ250gのサイズにこだわりました。
その高い品質と美味しさが国内外で認められ、
ANAの機内食にも採用されています。
熱殺菌をしていないため製造後も徐々に発酵が進み、
熟成して味わいが変わっていくのも魅力の一つです。
初めはクリーミーでまろやかな風味、
時間と共に濃厚で複雑な味わいに変化します。
ナッツのような風味やスパイシーな後味も楽しめ、
ワインや日本酒とも相性抜群です。
<ほわいとファーム>
愛媛県西部、四国カルストの麓にある
西予市野村町は、四国有数の酪農の里。
澄んだ空気と豊かな自然に囲まれて育った
乳牛のミルクはミネラルたっぷり。
そんな「野村のミルクを全国に届けたい！」という想いから、
ほわいとファームは誕生しました。
地元の新鮮なミルクを使い、「本物の味」にこだわった
ナチュラルチーズ・アイスクリームなどの乳製品・菓子類を生産しています。
自慢の乳製品やお菓子は、安心して食べれるよう無添加にこだわり、
素材の美味しさを存分に引き出すために、
職人さんがひとつひとつ丁寧に手作りしています。
<商品詳細とお届け方法について>
■内容量：カマンベールチーズ（250g×1個）
■原材料：生乳、食塩 （生乳：西予市産）
■配送方法：宅配便（冷蔵）
■賞味期限：製造日から30日
■保存方法：要冷蔵10℃以下
